“过去一个人吃午饭，冷锅冷灶，经常凑合。在这里一起吃饭、聊天、看节目，日子过得很舒坦！”1月15日，茌平区振兴街道大崔村村民刘金英说。 

　　还不到中午12点，大崔村的幸福食堂已是一派热闹景象，来吃饭的老人排起了长队。在幸福食堂，老人不仅能按时吃上热乎饭，还找到了更多生活的乐子。 

　　幸福食堂的开办，得益于一次“盯牢不放”的调研。茌平区有关部门在振兴街道大崔村蹲点调研时发现，村里的年轻人早出晚归，20位留守老人的午餐成了难题。 

　　“就餐难”怎么破解？振兴街道党工委书记徐鹏当即认领了开办幸福食堂的任务，围绕怎样用好上级助老食堂建设政策、建在哪、如何运营等开展蹲点调研。 

　　几番讨论，难题得到了化解。当地采用“政府部门补贴一点、村里出一点、社会捐一点”的方式，筹集10万元资金，添置锅碗瓢盆、桌椅板凳，把红白理事会大厅改造成了幸福食堂。同时，将图书阅览室、医疗室搬进了幸福食堂，添置了电视机、棋牌桌、书法桌等文娱活动设施，不仅能提供一餐热饭，还丰富了老年人的精神生活。 

　　“新建至少需要40万元，改造10万元就够了。花小钱办大事！”徐鹏说。为降低就餐成本，幸福食堂采用“自营方式”：运营费用除民政补助外，剩余部分由村集体全额兜底；3名公益岗工作人员当厨师，集中采购食材；日常监管由村民代表组成的食堂监管委员会全程负责；考虑到老年人中有不少“三高”患者，食堂还专门配置了相应的菜品。 

　　“一顿两荤一素一汤一饭的午餐，不花一分钱。”大崔村村民崔孟庆说。 

　　如今，大崔村的幸福食堂，不仅让本村的老人们吃上热乎乎的午饭，还惠及周边6个村的20位老人，每天来这里吃午餐的留守老人达到40多人。